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オリジナルマフィンを作ろう♪チョコチップマフィンXmas ver.

■材料■

【マフィン】
・マフィンミックス:130g
・チョコチップ:50g
※卵:1個
※水:45g
※牛乳:25g
・オリーブオイル:25ml
【ツノ】
・マフィンミックス:20g
・マフィン用の生地:20g
【クリーム】
・生クリーム:100g
※砂糖:10〜20g(お好みで)
・ココアパウダー:適量
・抹茶パウダー:適量
【下準備】
オーブンを180℃と170℃にそれぞれ予熱しておく
※キット材料以外でご用意いただく材料は卵・水・牛乳・砂糖です。
 

■作り方■

【マフィン】

1.ボウルに水・牛乳・オリーブオイル・卵を入れ、ミキサーで混ぜ合わせます。

2.マフィンミックスを130g入れてなめらかになるまで混ぜ合わせたら、常温で10分ほど生地を寝かせ、ツノ用の生地を20g取り分けます。

3.チョコチップを入れて混ぜます。※トナカイの目と鼻にもチョコチップを使うのでその分は取っておいてください。

4.ポテトカップに生地を半分ほど流し、180℃に予熱したオーブンを170℃に設定し20分焼きます。※画像は違うカップを使用しています。

5. 焼き上がりにマフィンが縮んでしまうのを防ぐため、焼き上がり直後に15cmぐらいの高さからマフィンをポンと落として出来上がりです。
 

【トナカイの角】

1.取り分けておいた生地20gにマフィンミックスを20g、ココアパウダーを0.5〜1g(お好みの色に調整してください)加えてよく混ぜます。

2.混ざったら生地を5gづつ4つに分け4セット分のツノを作り天板に並べていきます。ツノの長さは5cmぐらいが目安ですが、お好みで作成ください。焼き上がりは少し膨らみますので、それをイメージして作るとうまくいきます。

3.170℃のオーブンで10分焼いてツノの完成です。

【クリーム】

1.ボウルに生クリームと砂糖を入れてミキサーで少し固めになるまで混ぜます。

2. 出来た生クリームを半分の50gづつに分け、それぞれ抹茶パウダーとココアパウダーを混ぜて完成です。パウダーはお好みの色になるよう調整してください。目安は1〜2g程度となります。
 

 

■仕上げ■

【トナカイ】

1.小さい方の口金を使い、作成したマフィンに写真のようにココア生クリームを乗せます。

2. マフィンミックスで作ったツノを刺し、目と鼻の部分にチョコチップを裏返しに置いて完成です。目と鼻の部分は違うものを乗せても可愛くなります。
 

【ツリー】

1.大きい方の口金を使い、作成したマフィンに写真のように抹茶生クリームを乗せます。

2. お好みでアラザンや星型のもの(クリスマスっぽいものなら何でもOK!)をトッピングして完成です。
 

 

★作成のポイント★

・生クリームは氷水の上でしっかり目に泡立ててください。
・抹茶パウダーはしっかり色が付く位入れると固めのホイップになります。その後、冷蔵庫で寝かすと落ち着きます。
 

価格 : 1,780円(税込)
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 1万円以上は送料無料

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商品についての問い合わせ



有名インスタグラマー「emix0120」様にご提供いただいたスペシャルなマフィンレシピです。
アレンジは自由自在!クリスマスに可愛いオリジナルマフィンを作ろう♪

【キット内容】
・マフィンミックス150g×1
・チョコチップ50g×1
・オリーブオイル25ml×1
・メグミルクフレッシュ生クリーム200ml×1
・VHココアパウダー50g×1
・共立抹茶パウダー30g×1
・口金丸#7×1
・口金5切#8×1
・絞り袋A型5枚入×1

※コチラの商品はクール便でのお届けとなります。

レシピ&写真提供:インスタグラマー「emix0120」様

【商品仕様】
品名 マフィンミックス
内容量 150g
原材料名 砂糖、小麦、油脂、加工澱粉、乳化剤、BP、キサンタンガム、香料、特定原材料等(小麦・卵・乳成分・大豆)
賞味期限 製造から6ヶ月
販売者 栗の実
長崎県諫早市長野町1648
TEL 0957-22-7760
 
品名 チョコチップ
内容量 50g
原材料名 砂糖、カカオマス、植物油脂、ココアパウダー、ココアバター、乳化剤、香料
賞味期限 365日
保存方法 高温多湿を避け20℃以下で保存
販売者 栗の実
長崎県諫早市長野町1648
TEL 0957-22-7760
 
品名 コラヴィータ エクストラヴァージンオリーブオイル
内容量 25ml(22.9g)
原材料名 食用オリーブ油
原産国 イタリア
保存方法 常温、暗所で保存
賞味期限 別途ラベルに記載
輸入者 石光商事株式会社
神戸市灘区岩屋南町4番40号
販売者 栗の実
長崎県諫早市長野町1648
TEL 0957-22-7760
 
品名 フレッシュ北海道産生クリーム使用純乳脂肪
内容量 200ml
原材料名 クリーム(乳製品)、乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類) アレルギー※乳製品、乳化剤(大豆由来)
賞味期限 製造日含む90日間
保存方法 要冷蔵(3〜10℃)
製造者 雪印メグミルク株式会社
販売者 栗の実
長崎県諫早市長野町1648
TEL 0957-22-7760
 
品名 V.H ココアパウダー
容量 50g
原材料 カカオ豆100%(遺伝子組換え対象外)
原産国 ガーナ、カメルーン、アイボリーコースト
販売者 栗の実
〒854-0036 長崎県諫早市長野町1648
TEL:0957-22-3300 FAX:0957-22-2601
 
品名 抹茶パウダー
内容量 30g
原材料名 緑茶(国産)
賞味期限 製造日より300日
保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて25℃以下の涼しい所で保存してください。
販売者 栗の実
長崎県諫早市長野町1648
TEL 0957-22-7760


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