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スーパーバイオレット 1kg 小麦粉 薄力粉 お菓子用 業務用

342(税込)

数量

しっとりとした口溶けのよいスポンジケーキやマドレーヌ、フィナンシェ、饅頭、どら焼きなど洋菓子~和菓子まで全てをカバーする事の出来るハイグレードな小麦粉です。

(名称)スーパーバイオレット
(内容量)1kg
(原材料)小麦粉
(賞味期限)製造より6カ月
(保存方法)高温多湿を避け冷暗所にて保存
(販売者)栗の実
(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1

★スーパーバイオレットを使ったレモンケーキのレシピ★
【材料 (約12個分)】
・S紫 (薄力粉)100g
・グラニュウ糖100g
・クレマリー800 (マーガリン)100g
・卵2個
・レモンオイル適量
・レモンチョコ  100g
・レモンケーキ型12個

【下準備】
・スーパーバイオレット(薄力粉)をフルっておきます。
・クレマリー800 (マーガリン)は湯煎で溶かしておきます。
・レモンケーキ型の内側に、溶かしたクレマリー800を塗っておきます。
・オーブンを170℃に予熱しておきます。

【作り方】
「1」ボールに卵を入れ、グラニュウ糖を数回に分けて入れながら泡立てます。
「2」「1」にレモンオイルを入れ、混ぜ合わせます。
「3」「2」にフルったS紫を合わせます。
「4」「3」に溶かしたクレマリー800を合わせます。
「5」出来上がった生地を型に流して、170℃に予熱したオーブンで約10分焼きます。
「6」焼き上がったら型から外し、冷まします。
「7」レモンチョコを湯煎で溶かし、レモンケーキをコーティングして、出来上がり。

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